Il mio piatto preferito sono tutti piatti messicani, in particolare le enchiladas. Il mio ristorante preferito si chiama Antonio’s, e ci vado spesso con la mia famiglia. Non mi piace fare a casa perchè ci vuole troppo tempo. A Natale, la mia famiglia prepara enchiladas e tamales insieme a casa di mia zia. Prima, prendiamo una tortilla e la immergiamo nell’olio caldo. Poi, prendiamo la salsa, rossa o verde, e ci immergiamo la tortilla. La salsa è di pomodori e spezie. Mi piace la salsa rossa, ma la salsa verde è molto buona. Dopo inseriamo il ripeno nella tortilla. Mi piace pollo e cipolla, o formaggio. Finalmente, le enchiladas sono arrotolate e messe in una padella e cotte al forno. Mi piace aggiungere il formaggio in cima. Buon appetitio!
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| Il cibo di Antonio's |
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